Унагі (фасується по 100г) – приготований шляхом виварення соєвого соусу і міріна. Цей кисло-солодкуватий, густий соус найчастіше використовується при приготуванні (поливають) суші і ролів з вугрем, до рибних страв, додають до салатів. Соус має приємний смак, і завдяки цьому його можна використати в якості інгредієнта для власноручно приготованих заправок і соусів, а також маринаду для риби, морепродуктів, птиці, реберець. Крім того, в ньому добре обсмажувати рибу, куряче філе!
