Рисова локшина – після приготування чисто рисова локшина, білого кольору, вона також є дієтичною! Варити рисову локшину НЕМОЖНА, замочується у холодній воді 20 хвилин, після чого обсмажується з овочами, куркою та ін.., підходить для салатів, гарнірів та супів. Якщо кидаємо суху локшину у гарячий суп, то вона готова через 1-2 хв., а якщо додаємо до салату, то перед тим, запарюємо кип’ятком 1-2 хв., і промиваємо холодною водою. Локшина буває : широка (плоска), ширина 5 мм., з якої готують відому тайську страву Пад-Тай, та тонка діаметром 1мм. (вермішель)
